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花蓮特產~巴基魯(麵包果)

以前只知住家附近有一顆麵包樹,葉子大大的可以拿來當扇子

結果後掉了滿地的爛果實~~粉難掃ㄋ!

來花蓮後才知道它是一道美味的食物ㄋ!~~歐伊西

米丁來分享這道美食的煮法~~

謀共~你橅栽啦!

麵包裹煮前要先放冰箱(半天就好)切的時候才不會黏黏的喔!

 

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         這是賴弟的同學家種的,特地拿來送賴弟的 

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嘿嘿嘿~~兩三下就把難搞的皮切好了~~看清楚喔!就是那白色的乳汁

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再來就是~我切我切我切切切~~哈哈哈知道不能惹我了吧!

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好了~~大功告成

只要煮爛再加調味料即可,喜歡也可以加小魚乾

這樣就是一道美味的特產佳餚囉!

試試看吧!~~

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花蓮特產~劍荀

傍晚到住家附近傳統市場,看賣菜攤位上擺放著數包劍荀,

想想也一整年沒吃了,買回家做湯品吧!

好吃吧!十幾分鐘就煮好吃了喔!

 

這就是劍荀~洗淨切斷(分成三小段)

材料有大骨、豬肉、怕菜、薑數片

將大骨先用熱水川燙過,洗淨後再盛入清水

大骨、荀、薑片、怕菜一起入鍋煮~不用怕通通給他放下去就對了

水滾後放入豬肉轉小火給它慢慢~控

起鍋前加入少許鹽巴即可

著吃15分鐘

不急著吃就25分鐘,比較入味

哈~哈~簡單吧!你也可以試試看喔~

另一種做法是用炒的~下回再做給大家吃囉!

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